ESZEL-ISZOL. Akivel falatozunk: Hrabovszki György (Műegyetemi FC)

• Horváth M. Attila
• 2015. november 21. szombat

A futballista nem csupán fejel, szerel vagy gólokat szerez, hanem naná, hogy táplálkozik is. Ismét rendszeresen jelentkező, részben megújuló rovatunkban hölgyeknek és uraknak adjuk át a képzeletbeli kötényt, amelyben kifejthetik, mi a kedvenc ebédjük vagy éppen mit fogyasztanak a mérkőzések előtt. Ezúttal Hrabovszki György, a Budapest-bajnokság I. osztályában szereplő újonc Műegyetemi FC labdarúgója osztja meg gondolatait a nem szigorúan konyhán belüli tapasztalatairól.

Amit „kifőznék” erre a szezonra a csapatomnak): Friss feljutóként a legfontosabb, hogy felvegyük az osztály ritmusát és meccsről meccsre fejlődjünk. Az erős csapatszellem, a jó közösség megtartása és csiszolása, hogy még többet ki tudjunk hozni magunkból. Az alábbiakhoz csak annyit, hogy glutén- és laktózérzékenyként már gyerkőckorom óta követem és tartom a diétát. Az étkezésemet fokozatosan cukormentes megoldásokkal is kiegészítem. Meg kellett tanulnom, hogy mit ehetek és mit nem. Megfigyeltem, hogy mennyire tolerálja a szervezetem, ha hibázom a diétában. Ennek fényében teljes mértékben betartom a diétát, de igyekszem új dolgokat bevezetni és kipróbálni.

Az ideális reggelim: Számomra fontos a reggeli, törekszem nem elhagyni. Általában ez a két fajta reggeli, amit a legszívesebben fogyasztok: zab- és kukoricapehely banánnal és aszalt vörösáfonya-darabokkal feldobva, illetve rántotta szalonnával, hagymával, gombával és mellé friss zöldségek, paradicsom, uborka, paprika.

Az ideális ebédem: Olyan ételeket szeretek enni, amelyek nekem nem okoznak nehéz emésztést, így a délután nem a kajakómáról szól. Kacsa- vagy libacomb párolt meggyes vagy almás lilakáposztával és rizzsel. Gulyásleves, grillezett tarja/csirke/pulyka grill zöldség/rizs körettel. Grillezett halak (harcsa, lazac) salátával, egy szelet csokoládé, süti.

Az ideális vacsorám: A vacsi lehet kiadós, de könnyen emészthető, így nem lesz gond a szundival. Zöldség (brokkoli, paradicsom) alapú levesek/krémlevesek közül egy, mellé pedig túrógombóc.

Ha „bűnözöm”, akkor… Nagyon figyelek arra, hogy csak olyat egyek, amit szabad, így inkább a nagy mennyiség esetén érzem, hogy na, most adtam az élvezeteknek.

Ha gyümölcs, akkor… Gyümölcsöt minden nap több alkalommal is fogyasztok. Idényjelleggel a kedvenceim: alma, banán, körte, barack, szőlő, dinnye.

Ha édesség, akkor… A családomban a hölgyek nagyszerűen főznek és mindent diétásan készítenek el, gondosan odafigyelve az alapanyagokra. Az otthoni sütemények a nagy kedvenceim, szeretem a zserbót, a püspökkenyeret, a banánnal töltött, krémes kakaós piskótatekercset, a túrógombócot és a feleségem süteményeit.

Ha üdítő, akkor… Amikor üdítőt iszom, akkor a cukormentes gyümölcsös italokat fogyasztom.

Ha alkohol, akkor… Rozé fröccs, pálinka.

Kávé vagy tea? Tea.

Szotyi vagy tökmag? Szotyi.

Amit „bedobok” meccs előtt: Kb. két-három órával a mérkőzés előtt étkezem. A meccs előtt energizálóként banánt vagy szőlőcukort dobok be.

Amit „bedobok” meccs után: Meccs után közvetlenül nem eszem, a folyadék pótlására figyelek.